Appelhoff Plau
 
Äpfel alter Sorten - ökologisch und regional!
 
 

Produkte

Unsere Produktpalette umfasst Tafeläpfel, Apfelsaft und als besondere Spezialität unseren AppelDeSlöppt. Unsere Tafeläpfel können in der Erntesaison an unserem Stand in der Seestraße oder bei unseren Kooperationspartnern erworben werden. Der Vertrieb unseres Apfelsaftes sowie des AppelDeSlöppt erfolgt ausschließlich durch unsere Kooperationspartner.  

Tafeläpfel

Je nach Sorte werden unsere Äpfel und Birnen von Ende August bis Anfang November reif. Bei pflückreife werden die Tafeläpfel mit großer Sorgfalt ausgewählt und handgepflückt. Unsere Äpfel und Birnen sind Natur pur und daher können vereinzelnd Würmer vorkommen. Die Ortslage der Apfelwiese in der Seestraße ermöglicht den direkten Verkauf über einen Selbstbedienungstisch mit einer Kasse des Vertrauens in der Seestraße. Während der Erntezeit bieten wir regelmäßig Äpfel an.


Apfelsaft 

Nach traditioneller Art werden die Äpfel für den Apfelsaft gesammelt. Vor dem Mosten werden schadhafte Äpfel aussortiert und so entsteht ein hochwertiger naturtrüber Saft. Die Verarbeitung und der Vertrieb erfolgt durch unseren Kooperationspartner die Mosterei Wunderfeld e.G. in Ganzlin. Der Saft kann u.a. in der Mosterei und im Wangeliner Garten erworben werden.


AppelDeSlöppt

Der AppelDeSlöppt - der Apfel der schläft - ist ein Dessertwein mit 17%vol, der in der Manier der Warnow Mildenitz Apfelweine hergestellt wird. AppelDeSlöppt stellen wir Sortenrein oder als Lagenwein her. Hierfür werden Äpfel mit großer Sorgfalt ausgewählt und gemostet. Anschließend mit Hochprozentigen versetzt und ca. 18 Monate reifen gelassen. AppelDeSlöpt hat einen intensiven Apfelgeschmack und kann entweder pur genossen werden oder als AppelSpritz mit Sekt/Weißwein und Mineralwasser. AppelDeSlöpt wird über ausgewählte Gastronomen und den Wangeliner Garten vertrieben.